Bodega Ruca Malen - Um sonho de vinícola em Mendoza

Verão e alta temporada. As vinícolas (ou bodegas em espanhol) de Mendoza fervem, lotadas de turistas. Enquanto os visitantes “de agência de viagem” se concentram nas vinícolas mais famosas, outras jóias da viticultura mendonzina passam despercebidas ao grande público.

As pequenas “bodegas boutique” oferecem um tratamento diferenciado e mais personalizado ao visitante além de uma degustação de vinhos especiais, feitos artesanalmente e com foco na qualidade do produto. Um mergulho na cultura do vinho, um sonho para um enólogo mediano, mas entusiasmado, como eu.

Com certeza este é um dos 10 programas imperdíveis em Mendoza, veja AQUI a relação completa do que fazer na cidade e região.

Adega de tonéis de carvalho - Ruca Malen - Mendoza - Argentina



No meu segundo dia em Mendoza (veja AQUI como foi essa viagem) conheci uma dessas jóias que é a Bodega Ruca Malen, fundada em 1998 por Jean Pierre Thibaud (ex presidente da Bodegas Chandon Argentina) e Jacques Louis de Montalembert. Segundo o site da empresa, desde os primeiros dias o objetivo da vinícola foi a elaboração de vinhos de alta qualidade.

Tudo indica que este objetivo tem se convertido em realidade. Os vinhos Ruca Malen têm obtido diversas premiações internacionais, como as medalhas obtidas no Concourse Mondial de Bruxelles e as pontuações acima de 90 pontos obtidas nos guias das Revistas Wine Spectator, Wine Enthusiat e The Wine Advocate. Ou seja, os vinhos são muito bons!

  

Outro ponto forte é a localização privilegiada. Localizada na Ruta Nacional 7, estrada que segue em direção ao Chile e aos pés da Cordilheira dos Andes o cenário da Ruca Malen é belíssimo.

Ruta Nacional 7 - Caminho para a Ruca Malen - A Beleza dos Andes - Mendoza Argentina

O atendimento ao visitante é um dos pontos altos da Bodega. Com uma guia que fala um bom português (aliás dos cerca de 20 visitantes do tour, 90% eram brasileiros) a visita à bodega permitiu conhecer detalhes de suas produção de vinhos, os cuidados com a qualidade (como o laboratório de análises) e conhecer as suas instalações e vinhedos. 

Uma excelente experiência! Aliás a visita à Ruca Malen é muito bem avaliada e recomendada por viajantes no site Tripadvisor, um dos principais sites de viagem do mundo. Leia AQUI estes depoimentos no Tripadvisor.

Ruca Malen - Mendoza Argentina

Vinhedos - Ruca Malen - Mendoza Argentina

Parreirais com uvas quase pronta para a colheita - Ruca Malen - Mendoza Argentina

Tonéis de fermentação do vinho - Ruca Malen - Mendoza Argentina

Laboratório de Análises - Ruca Malen - Argentina Mendoza

O ponto alto da visita é o almoço com harmonização de pratos e vinhos feita na vinícola. Você pode optar entre dois ambientes, o interno e o externo. Como estava um vento frio meio chato, eu optei por ficar no ambiente interno. A Ruca Malen foi uma das “bodegas” pioneiras no desenvolvimento do conceito “tasting menu”.

O almoço foi especial. O cardápio de cinco pratos é harmonizado com seis diferentes vinhos Ruca Malen. O chef é mesmo um craque e usa ingredientes locais o que dá um toque todo especial e exótico aos pratos. Estava tudo muito bom! Destaque para o espetacular bife de chorizo! Super macio e saboroso e grelhado à perfeição! Realmente espetacular. Os vinhos que acompanham cada prato, sendo dois para o prato principal (o chorizo) também são espetaculares.

Ambiente externo do restaurante da Ruca Malen - Mendoza Argentina

Ambiente externo do restaurante da Ruca Malen - Mendoza Argentina

Ambiente interno do restaurante da Ruca Malen - Mendoza Argentina

Uma das duas entradas do almoço - Ruca Malen

Vinhos !!! Ruca Malen - Mendoza 

Primeiro prato quente - Ruca Malen - Mendoza Argentina

Bife de Chorizo espetacular!! super macio e saboroso - Bodega Ruca Malen - Mendoza Argentina

Sobremesa - Ruca Malen - Mendoza Argentina

Com certeza um programa imperdível em Mendoza! Para o almoço é necessário fazer uma reserva prévia.

Site: http://www.bodegarucamalen.com/

Reservas: mendoza@bodegarucamalen.com

Informações úteis

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